Journal
Histoire, produit, saison et lieu. Ce que nous cuisinons et pourquoi.
24 avril 2026
La véritable histoire du coin le plus photographié de Vejer de la Frontera : pourquoi il a été construit, comment y arriver, la meilleure heure pour le photographier et tout ce qu'il faut savoir. Raconté par celui qui y travaille.
Lire l'article23 avril 2026
Où se garer à Vejer, comment éviter le centre historique piéton et combien de temps prévoir pour arriver à l'heure dans un restaurant du centre, surtout en haute saison.
Lire l'article23 avril 2026
Quoi manger, où et quand. Guide honnête d'un restaurateur de Vejer avec les vraies options du centre historique : thon rouge, retinto, tapas, cuisine arabo-andalouse, viandes et conseils pratiques.
Lire l'article18 avril 2026
Chaque année, d'avril à juin, la madrague de la côte de Cadix capture le thon rouge sauvage. Quand, pourquoi, et où le déguster à Vejer.
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