Das Haus
Unser kleines Restaurant liegt im historischen jüdischen Viertel von Vejer de la Frontera, in einem alten Haus in der Gasse Arcos de las Monjas, neben der Burg. Wir verfügen über eine Terrasse und einen Speisesaal mit Panoramablick über das weiße Dorf — einer der schönsten Ausblicke, die man beim Essen in Vejer genießen kann.
Unsere Speisekarte lebt vom lokalen Produkt: wilder Roter Thun aus der Almadraba, Wild- und Lagunenfische, Reisgerichte, Retinto-Rindfleisch aus La Janda, saisonales Gemüse und einige Gerichte marokkanischen Erbes wie unsere Hähnchen-Pastilla mit Mandeln.
Wir sind klein, und das erlaubt uns, jedem Tisch Aufmerksamkeit zu schenken. Wenige Tische, eine Terrasse mit den besten Ausblicken und ein herzlicher Empfang: damit jedes Essen zur Erinnerung wird.
Mit dem besten Panoramablick über die Altstadt von Vejer. Bei Sonnenuntergang, wenn das weiße Dorf golden wird, gibt es keinen besseren Ort, um eine gute Flasche andalusischen Wein aus dem Sherry-Dreieck zu teilen.
Lokales und saisonales Produkt als Ausgangspunkt. Wir kochen ohne Schnickschnack, mit Respekt vor der Zutat und den richtigen Garzeiten. Handwerklich gebackenes Brot, andalusisches Olivenöl, regionale Weine.
Direkt neben dem alten Concepcionistas-Kloster, mit dem wir die Bögen teilen, die die Judería-Straße überspannen: Strebepfeiler, die nach dem lokalen Erdbeben von 1773 errichtet wurden, um die Mauern der Kirche und der zur Gasse hin liegenden Häuser zu stützen. Heute stehen sie noch da und bilden den Eingang zum Restaurant — eine der meistfotografierten Ecken der Altstadt von Vejer de la Frontera.
Die Karte
Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten und mit dem, was uns Fischmarkt und Wochenmarkt jeden Tag bringen. Hier ein Vorgeschmack auf das, was heute im Restaurant gegessen wird.
Vollständige Karte ansehenSignature-Gerichte
Die Gerichte, die unsere Gäste am häufigsten bestellen und empfehlen.
Schwarzknoblauch-Soja-Mayonnaise. Zergeht auf der Zunge.
Rotweinreduktion und handgeschnittene Pommes.
Marokkanische Tradition mit Bratapfelsauce und Mandeln.
Sechs Bissen andalusische Levante mit Zitrusjoghurt.
Meeresfrüchte-Fumet mit Brandy und Knoblauchgarnelen.
Limetten-Maracuja-Creme. Der Abschied.
Was man sagt
Mehr als 3.200 Bewertungen auf Google und TripAdvisor. Einige, die uns bewegt haben:
“Der Thunfischbauch vom Holzkohlegrill zerging auf der Zunge. Ein echter Genuss.”
“Juan hat sich um uns gekümmert wie Familie. Alles perfekt.”
“Amazing site, the views are spectacular.”
auf Google · 1.878 Bewertungen
Top 3 der Restaurants in Vejer auf TripAdvisor
Vejer zum Genießen
Unsere Nachbarn in der Altstadt
Boutique-Zimmer mit Charme, in einem restaurierten Stadthaus der Altstadt. Die natürliche Fortsetzung Ihres Besuchs in Vejer.
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Andalusische Weine, charmante Gläser und Marktküche wenige Schritte von der Judería-Gasse entfernt.
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Fast Gourmet im kleinen Manhattan der weißen Häuser von Vejer. Ein weiteres Projekt der Partner von La Judería.
El Patio besuchen →Presse
Eine Auswahl an Medien, die seit 2018 über La Judería geschrieben haben
“Un local que resume la idiosincrasia de este pueblecito en su pasión por la gastronomía.”
Galerie
Die Judería, die Terrasse, die Küche, die kleinen Details. Ein Eindruck von dem, was Sie erwartet, wenn Sie einen Tisch reservieren.
Virtueller Rundgang
Durchqueren Sie das Restaurant und seine Panorama-Terrasse, als wären Sie schon hier. 360°-Rundgang von einem Google Trusted Photographer.
Anfahrt
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In neuem Tab öffnenUnsere Speisekarte besteht aus lokalem Produkt und traditionellen Aromen mit einer persönlichen Note: saisonale andalusische Küche mit arabischen und mediterranen Akzenten. Schauen Sie sich unsere Speisekarte an und reservieren Sie Ihren Tisch im Herzen von Vejer.
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